Rețetă ușoară de casă Flatbread - Hungry Healthy Happy

De Dannii · Publicat 23 august 2018 · Actualizat 3 august 2020 · 94 comentarii · Această postare poate conține linkuri afiliate · Acest blog câștigă venituri din reclame · Postarea conține 858 de cuvinte. · Aproximativ 5 minute pentru a citi acest articol.

Acestea sunt moi, ușor carbonizate și fără drojdie Flatbread de casăNu ar putea fi mai simplu - au doar 3 ingrediente și ei sunt fiert în 5 minute. Doar amestecați făina, iaurtul și praful de copt și se încălzește într-o tigaie uscată până când umflă. Utilizați-le ca o folie, înmuiați-le în hummus sau folosiți-le ca bază pentru pizza.

Pâinile plate de casă pot fi gata în mai puțin de 5 minute, fără ingrediente fanteziste și nu este nevoie de un filtru de pâine. Toată satisfacția că ați făcut pâine cu propriile mâini, cu o agitație minimă.

Sunt atât de moi și flexibile încât sunt perfecte pentru împachetări. Excelent pentru a fi folosit la prânz atunci când copiii se întorc la școală.

De ce ar trebui să o încercați?

Gata în doar 5 minute Doar 3 ingrediente Nu este nevoie de un filtru de pâine Doar 170 de calorii pe pâine

Pas cu pas:

Unu: Puneți ingredientele uscate într-un castron mare.

Două: Se amestecă iaurtul și se amestecă cu o lingură până se formează un aluat. Dacă este încă foarte umed, mai adăugați niște făină.

Trei: Puneți pe o suprafață de lucru înflorită și frământați câteva minute. Împărțiți aluatul în 6 bucăți. Folosind un sucitor, rotiți fiecare bucată de aluat în cercuri de 8 inci.

Patru: Încălziți o tigaie mare (fonta este cea mai bună) la foc mediu (nu adăugați ulei). Adăugați câte 1 pâine plat și gătiți timp de 2 minute pe fiecare parte.

De unde vin pâinile plate?

Pâinile plate sunt consumate de peste 16.000 de ani. În 2018 s-au găsit firimituri de pâine carbonizate în Iordania, în Orientul Mijlociu, datând din 14.400 î.Hr. Analiza a arătat că provin probabil dintr-un tip de pâine plată.

Sunt sănătoși?

Acestea sunt pâini plate cu conținut scăzut de calorii, deoarece există foarte puține ingrediente în ele și am folosit iaurt natural 0% grăsime pentru a le face. Acestea sunt doar 170 de calorii pe pâine, deoarece nu se utilizează ulei de măsline în ingrediente sau în gătit.

Modalități de a le folosi

Pâinile plate sunt atât de versatile! Le folosim ca bază pentru o pizza rapidă și sănătoasă, le umplu cu bucăți de pui la grătar și salată pentru un sandviș sau le feli și le înfig într-o baie făcută în casă, cum ar fi humusul de mai sus sau baba ganoush.

De asemenea, le folosim în loc de naan pentru a merge cu un curry de casă. Sfat - periați puțin unt topit pe ele înainte de gătit.

Aceste pâini plate congelează foarte bine și sunt atât de la îndemână pentru a le avea în congelator pentru o masă rapidă sau o gustare. Puneți-le cu hârtie de copt între fiecare pâine plată și apoi înfășurați-le în folie alimentară și dezghețați-le pe măsură ce și când aveți nevoie de ea.

Dacă doriți să faceți o versiune fără gluten a acestei pâine plată delicioasă, pur și simplu schimbați făina de auto-creștere pentru o făină bună fără gluten.

Sfaturi suplimentare

Adăugați o aromă suplimentară acestor pâini plate prin adăugarea unor ierburi proaspete (pătrunjel sau coriandru funcționează bine) sau câteva granule de usturoi.
Folosiți-le ca o alternativă de pâine naan pentru a merge cu un curry. Periați niște unt topit pe ele înainte de gătit.
Oferiți-le o aromă frumoasă de nuci folosind în schimb făină de grâu integral.
Acestea sunt cel mai bine consumate imediat, cu toate acestea le puteți păstra într-un recipient etanș și apoi le-ați introdus sub grătar timp de un minut înainte de a le servi din nou.
Dacă faceți prea mult, înfășurați doar o minge de aluat în folie de film (Saran wrap) și înghețați pentru utilizare mai târziu.

Rețete care folosesc aceste pâini plate

Vrei să fii la curent cu postările mai delicioase de acest gen? Vă rugăm să vă abonați la lista de e-mail a blogului (durează 30 de secunde). Faceți clic aici pentru a vă înscrie .

Dacă ați încercat aceasta sau orice altă rețetă pe blog, atunci spuneți-ne cum ați ajuns în comentariile de mai jos, ne place să auzim de la dvs.!
Etichetați-ne în creațiile dvs. pe Instagram @hungryhealthyhappy - ne place să împărtășim fotografii atunci când oamenii ne fac rețetele. Puteți utiliza hashtagul #hungryhealthyhappy de asemenea.