Păstârnac cartofi prăjiți Rețete sănătoase pentru slăbit

Porții: 4 | Mărimea porției: aproximativ 4 uncii cartofi prăjiți

Timp de gătit: 60 de minute

Această rețetă poate fi înmulțită cu 2.

Acestea nu se păstrează deloc foarte bine.

1 lb	păstârnac
1 litru	apă rece
1	tava cuburi de gheata
1/8 linguriță	sare
1/8 linguriță	rozmarin uscat
piper negru măcinat proaspăt (după gust)
pulverizați ulei de măsline

Curățați păstârnacul și tăiați longitudinal în formă de cartofi prăjiți groși.

Așezați-le într-un castron cu apă rece și cuburi de gheață. Înmuiați timp de 30 de minute.

Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.

După ce înmuiați păstârnacul, scurgeți-le și apoi uscați-le cu un prosop de hârtie.

Așezați păstârnacul și sarea într-o pungă cu fermoar cu rozmarinul și piperul. Pulverizați păstârnacul aproximativ trei secunde cu uleiul și sigilați punga cu fermoar. Agitați pentru a acoperi bine păstârnacul cu ulei și sare.

Așezați cu grijă păstârnacul pe o foaie antiaderentă. Evitați ca cartofii prăjiți să se atingă. Pulverizați ușor cu uleiul.

Așezați foaia de prăjitură în cuptor și lăsați păstârnacul să se coacă aproximativ 7 minute. Întoarceți păstârnacul cel puțin de două ori, gătind aproximativ 7 minute după fiecare întoarcere. Timpul total de gătit va fi de 20 - 25 de minute.

---