Varza Keto; Supă de găluște de pui - Rătăcită de la masă

Anul acesta am vrut să mă concentrez pe sănătatea mea și să mă întorc din nou în formă. Desigur, aștept până în iunie pentru a începe efectiv. Așadar, săptămâna trecută am început să pun în aplicare o dietă keto și intenționez să fac asta timp de câteva luni pentru a-i restabili burtica, dar, de asemenea, sper că am scăpat câteva kilograme.

supă

Săli de sport se deschid aici în NSW sâmbătă, așa că voi face o apariție și mă voi întoarce și la regimul meu de yoga.

Sunt de fapt surprins până acum de modul în care m-am simțit făcând ceto, am suferit dureri de cap lungi de câteva zile, în timp ce corpul meu a intrat în cetoză, dar acum mă simt din nou bine.

În lunile următoare, mă întorc la distribuirea rețetelor, deoarece de fiecare dată când postez ceva, cineva dorește o copie, pentru că am adaptat rețetele care ne convin, mai multe legume, nu atât de multă grăsime cu gust, cât și componenta principală, fără a-ți face gura. simțiți-vă de parcă tocmai ați craniat un litru de brânză topită. urrghhh

Pentru cei care ne-au urmărit înapoi în acea zi, își vor aminti obsesia lui Roy pentru mâncarea și supa asiatice. Ei bine, lucrurile nu s-au schimbat prea mult. Și, din fericire, copiii noștri par să-i iubească la fel de mult ca și noi. Supe de tăiței, bulionuri cu fasole tot felul.

Roy a făcut un comentariu de la cină că această supă seamănă foarte mult cu o supă de ceapă franceză cu varză. Toată lumea i-a plăcut, copiii au băgat varza ca niște tăiței și prăjindu-i puțin mai întâi îi face mai dulci.

Găluștele de pui sunt ușor de făcut și rămân ude odată servite. Cheia este să nu le gătiți prea mult. 5 minute max!

Sper să vă bucurați de această supă și aștept cu nerăbdare să vă împărtășesc drumul meu stâncos ceto!

Ingrediente:

Găluște

  • 450 g carne tocată de pui
  • 1 ou
  • 3 linguri de coriandru proaspăt, tocat mărunt
  • 1 lingură de ceapă de primăvară sau arpagic, tocate mărunt
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • un praf bun de sare sau un strop de sos de soia

Supă

  • 50 g unt
  • 450 g varză verde, tăiată mărunt
  • 1,5 litri bulion de pui (2 x carcasă de pui, o ceapă mare, 2 morcovi și 3 bețe de țelină)
  • Sare piper

A servi

  • Coriandru
  • Ulei de in
  • Sos de soia/tamari
  • Sos de pește
  • Ulei de chili sau chili proaspăt