Tort Keto Rum fără gluten Trina Krug

Ingrediente

  • 3 căni de făină de migdale
  • 2/3 cană de făină de cocos
  • 1/2 cană îndulcitor cu conținut scăzut de carbohidrați (eu folosesc Lakanto monkfruit
  • 1/4 cană îndulcitor maro cu conținut scăzut de carbohidrați (eu folosesc Lakanto golden monkfruit
  • 1 lingură pudră de colagen de vanilie
  • 1 lingură praf de copt
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 8 uncii cremă de brânză, înmuiată
  • 8 linguri de unt, înmuiat
  • 4 ouă
  • 1/2 cană rom
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • 1/2 lingurițe extract de migdale
  • ulei de cocos pentru ungerea tigaii bundt

Sos

  • 3/4 cană îndulcitor sub formă de pudră (eu folosesc Lakanto Golden Monkfruit
  • 9 linguri unt, topit
  • 1/3 cană rom

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 325 de grade.
  2. Ungeți în mod liberal tigaia cu ulei de cocos.
  3. Într-un castron mare, amestecați bine făina de migdale, făina de nucă de cocos, fructul călugăr, fructul călugăr auriu, pudra de colagen, praful de copt și sarea.
  4. Într-un castron separat, untul cu smântână și smântâna de brânză împreună cu un bătător de mână.
  5. Adăugați ouă, rom, vanilie și extract de migdale și continuați să amestecați cu bătătorul manual.
  6. Turnați amestecul de unt în amestecul uscat și continuați să bateți cu bătătorul manual.
  7. Aluatul ar trebui să fie foarte gros. Adăugați aluatul în mod uniform în tigaia bundt.
  8. Coaceți timp de 60 de minute.
  9. Lăsați să se răcească timp de 10 minute, apoi agitați ușor tigaia în sus și în jos pentru a începe să o slăbiți.
  10. Lăsați să se răcească încă 30 de minute și apoi începeți să faceți sosul.


Sos

  1. Se amestecă fructe călugărești, unt și rom. Se amestecă bine până când îndulcitorul se dizolvă.
  2. Introduceți găuri în fundul tortului și turnați 1/3 din sos pe fundul tortului. Lasă să stea aproximativ un minut. Nu prea mult sau sosul va începe să se îngroașe.
  3. Întoarceți tortul pe o farfurie de servire și turnați restul de sos pe vârful tortului și lăsați-l să curgă pe părțile laterale. Se toarnă încet pentru a obține picături frumoase.

Produse Recomandate

Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

Nutriția este calculată utilizând un plug-in terță parte. Cel mai bine este să validați întotdeauna!

Trina Krug

Soție, mamă, T1D, inginer Keto Lover și Rețete!