Suplimentarea cu ulei de semințe de in versus ulei de floarea soarelui la bărbați tineri sănătoși care consumă un conținut scăzut de grăsimi
Afiliere
- 1 Departamentul de Biochimie, Universitatea din Sydney, Australia.
Autori
Afiliere
- 1 Departamentul de Biochimie, Universitatea din Sydney, Australia.
Abstract
Obiectiv: Pentru a compara efectele suplimentării unei diete cu conținut scăzut de grăsimi cu un ulei bogat în acid alfa-linolenic (C18: 3 n-3) cu un ulei bogat în acid linoleic (C18: 2 n-6) asupra compoziției și funcției trombocitelor.
Proiecta: Studiu prospectiv cu alocare aleatorie la unul dintre cele două uleiuri.
Setare: Studiu de viață liberă.
Subiecte: Unsprezece bărbați tineri sănătoși recrutați din cadrul Universității.
Intervenții: Subiecții au fost alocați să consume 40 g de ulei de semințe de in (n = 5) sau ulei de floarea soarelui (n = 6) zilnic timp de 23 de zile. Probele de sânge în repaus alimentar au fost colectate la începutul și finalizarea suplimentării pentru analiza acizilor grași trombocitari și a agregării plachetare.
Rezultate: Acidul eicosapentaenoic trombocitar (EPA) s-a dublat mai mult în grupul care a luat ulei de semințe de in (P Concluzie: Acest studiu oferă dovezi suplimentare că consumul de uleiuri bogate în acid alfa-linolenic poate oferi efecte protectoare împotriva bolilor cardiovasculare asupra uleiurilor bogate în acid linoleic prin capacitatea lor de a reduce tendința de agregare a trombocitelor.