Știința nutriției moleculare Direct

Vitamine

Carte • 2020

știința

Vitamine

Carte • 2020

Răsfoiți această carte

Descrierea cărții

Distribuie această carte

Răsfoiți conținutul

Cuprins

Acțiuni pentru capitolele selectate

Despre carte

Descriere

Nutriție moleculară: vitaminele prezintă aspectele nutriționale și moleculare ale vitaminelor, cu un accent specific pe vitaminele A, B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B # (niacină), B5 (acid pantotenic), B6, (piridoxină), B7 (biotină) ), B9 (folat), B12 (colbamin), C, D, E și K. Ca parte a Nutriție moleculară seria, această carte discută aspectele introductive și acoperirea generală a vitaminelor și nutriției, biologia moleculară a celulei, inclusiv semnalizarea, transportorii, stresul oxidativ, receptorii, absorbția, imunitatea, proliferarea, reticulul endoplasmatic, diferențierea, carcinogeneza și apoptoza. Secțiunile finale acoperă mașinile genetice și funcția sa, procesele transcripționale, genele homeostaziei, cancerul, expresia genelor, mutațiile și multe altele.

Domeniile emergente ale biologiei moleculare și descoperirile importante legate de dietă și sănătatea nutrițională sunt, de asemenea, acoperite, completând cartea.

Nutriție moleculară: vitaminele prezintă aspectele nutriționale și moleculare ale vitaminelor, cu un accent specific pe vitaminele A, B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B # (niacină), B5 (acid pantotenic), B6, (piridoxină), B7 (biotină) ), B9 (folat), B12 (colbamin), C, D, E și K. Ca parte a Nutriție moleculară seria, această carte discută aspectele introductive și acoperirea generală a vitaminelor și nutriției, biologia moleculară a celulei, inclusiv semnalizarea, transportorii, stresul oxidativ, receptorii, absorbția, imunitatea, proliferarea, reticulul endoplasmatic, diferențierea, carcinogeneza și apoptoza. Secțiunile finale acoperă mașinile genetice și funcția sa, procesele transcripționale, genele homeostaziei, cancerul, expresia genelor, mutațiile și multe altele.

Domeniile emergente ale biologiei moleculare și descoperirile importante legate de dietă și sănătatea nutrițională sunt, de asemenea, acoperite, completând cartea.