Soare; s Mac cremos cu 5 brânzeturi; n; Rețetă de brânză Sunny Anderson Food Network

Ingrediente

Pentru Pan:

2 linguri de unt sărat

cremos

Sos:

1 lingură de făină universală

1 1/2 lingurițe boia ungurească fierbinte

1 linguriță muștar măcinat

3 căței de usturoi, răzuite pe o rădăcină

4 scallions tocat mărunt, părți albe și verzi

1 linguriță de sos fierbinte, precum Frank's sau Cholula

8 uncii cremă de brânză cu aromă de arpagic

Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat

2 cani smântână grea

2 căni apă rezervată pentru paste

8 uncii de Cheddar ascuțit, mărunțit din bloc

8 uncii Gouda, mărunțită din bloc

8 uncii de mozzarella, mărunțită din bloc

3 uncii Pecorino Romano, mărunțit pe o răzătoare de cutie

Topping:

1 coată de lire sterline, gătite al dente în apă sărată, 2 căni cu apă pentru paste rezervate

8 uncii de Cheddar ascuțit, mărunțit din bloc

8 uncii de mozzarella, mărunțită din bloc