Scufundare în bere și brânză pentru a completa suplimentele alimentare pentru bere și brânză; Vin

Berea și brânza sunt cele mai bune dintre prieteni. De fiecare dată când stau, lucrurile delicioase trebuie să se întâmple. Această rețetă este o baie perfectă, super simplă. Tot ce aveți nevoie este berea preferată, niște brânză de înaltă calitate, un tel și o dorință puternică de a vă începe jocul cu brânză.

Bere cu brânză

2 linguri unt
1 cățel de usturoi, ras
2 linguri de făină
1 sticlă de 12 uncii de bere preferată
6 căni de brânză cheddar în vârstă
1/4 linguriță boia afumată
Covrigi, de servit

Încălziți o cratiță de 3 litri la foc mediu și topiți 2 linguri de unt. Când este topit, adăugați usturoiul ras și făina și gătiți, amestecând continuu (2 minute). Amestecul de făină-unt va fi spumos și clocotit.

În timp ce bateți constant, turnați încet berea în cratiță și aduceți la fierbere. După ce sosul a dat în clocot și s-a îngroșat, reduceți focul la mediu și, lucrând în loturi de 1 cană, amestecați brânza până la topire. Se presară boia afumată și se servește imediat.