Salată de sfeclă cu feta și o rețetă de citrice cu vină
Salată colorată Crave-Worthy
Aveți aversiune față de sfeclă? Aceasta este salata care te va face să poftești de ele. Sfeclă roșie gătită ușor îmbrăcată cu o vinaigretă acră citrică-balsamică și acoperită cu brânză feta sfărâmată și coriandru tocat. Este o salată de zi cu zi deghizată în salată de întâlnire-noapte.
O salată frumoasă în culorile steagului mexican, verde, alb și roșu. Dacă nu ați pregătit niciodată sfeclă înainte, este mult mai simplu decât ați putea crede.
Modul de a face
Mai întâi, adunați-vă ingredientele.
Pentru Salată
- 4 sfeclă medie
- 3/4 cană brânză feta
- 2 linguri. coriandru tocat mărunt
Pentru Vinaigrette
- Suc de 1 portocală
- Suc de 1 tei
- 2 linguri. ulei de masline
- 1 linguriță. oțet balsamic
- 1 lingură. Miere
- 1/2 lingură. mustar Dijon
- 1/2 linguriță. sare
- 1 cățel de usturoi
Pregătirea sfeclei
- Tăiați vârfurile sfeclei și aruncați vârfurile.
- Așezați sfecla într-o oală mare și acoperiți cu 2 ″ de apă. Aduceți la fierbere, apoi reduceți la minim și gătiți timp de 45 de minute.
- Curățați sfecla odată ce sunt reci la atingere.
- Tăiați sfecla în bucăți de 1 ″.
Realizarea Vinaigrettei
Faceți vinaigreta în timp ce sfecla se gătește. Acest lucru oferă aromelor pansamentului timp de amestecare.
- Într-un castron mic, adăugați sucul de portocale, sucul de lămâie, balsamic, oțet, miere și muștarul de Dijon.
- Bateți rapid ingredientele în timp ce turnați încet uleiul de măsline.
- Bateți energic până când ingredientele s-au combinat.
- Adăugați usturoiul tocat și sarea. Bateți în încorporat.
- Pus deoparte.