Salată de creveți-mere Beacon Health System
Porție 1 roșii umplute
Calorii 201
| Suma pe servire | ||
| Urmă | ||
| Urmă | ||
| 1 g | ||
| 346 mg | ||
| 90 mg | ||
| 6 mg | ||
| 13 g | ||
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:
| Mai puțin decât | 65g | 80g |
| Mai puțin decât | 20g | 25g |
| Mai puțin decât | 300 mg | 300 mg |
| Mai puțin decât | 2.400mg | 2.400mg |
| 300g | 375g | |
| 25g | 30g |
Calorii pe gram:
Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine 4
Folosiți roșiile proaspete umplându-le cu această salată de creveți-măr.
Ingrediente
- 1 lingura apa
- 48 de creveți înghețați, decongelați (aproximativ 1 cană)
- 2 linguri de ceapa rosie tocata
- 2 mere medii, miez și cuburi
- 1/4 cană suc de lămâie
- 1/2 cană de țelină tăiată cubulețe
- 1 lingura de patrunjel tocat
- 1 linguriță de mărar uscat
- 4 lingurițe hrean
- 1/2 cană maioneză fără grăsimi
- Piper negru măcinat, după gust
- 4 roșii, miez
Directii
Într-o tigaie antiaderentă, încălziți apa la foc mediu. Se adaugă creveții și ceapa și se sotează până când creveții sunt opaci și ceapele sunt translucide, 5 până la 7 minute. Se transferă într-un castron, se acoperă și se pune la frigider până se răcește bine.
Într-un castron mic, adăugați merele și sucul de lămâie. Aruncați pentru a acoperi uniform și lăsați deoparte.
Într-un castron mare, combinați țelina, pătrunjelul, mărarul, hreanul și maioneza. Adăugați ardeiul negru după gust. Se amestecă amestecul de creveți și merele. Se da la frigider pana se raceste bine, 45-60 de minute.
Chiar înainte de servire, puneți salata de creveți în roșiile cu miez. Serviți imediat.