Rigatoni Slimming World cu anghinare și brânză
Există atât de multe tipuri diferite de paste din care puteți alege! Am ales tuburi rigatoni mari pentru a merge cu această sărbătoare fantastică de legume.
gata în 30 de minute
De ce ai nevoie:
spray de gătit cu conținut scăzut de calorii
1 ceapă, tocată
4 căței de usturoi, zdrobiți
1 ardei galben, însămânțat și feliat
400g cutie de roșii tăiate
1 linguriță de oregano uscat
un vârf de îndulcitor
400g rigatoni uscați sau alte forme de paste
250g mazăre congelată
200g brusture, tulpini tăiate în bastoane și frunze mărunțite
400g pot inimi de anghinare în apă, drenate și sfărâmate
sare și piper negru proaspăt măcinat
Ce trebuie să faci:
- Pulverizați o tigaie mare antiaderentă cu spray de gătit cu conținut scăzut de calorii și puneți-o la foc mediu. Se adauga ceapa, usturoiul si ardeiul galben si se prajeste 2-3 minute.
- Se amestecă roșiile, oregano și îndulcitor și se lasă să fiarbă la foc mare. Acoperiți parțial, dați focul la minim și fierbeți timp de 8-10 minute. Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului și scurgeți-le bine.
- Adăugați mazărea și tulpinile de brustă în sos, reveniți la fierbere la foc mare, apoi întoarceți focul la minim și fierbeți ușor 3-4 minute. Adăugați frunzele de brustă și anghinare în sos și condimentați după gust. Când frunzele de brustă s-au ofilit, aruncați sosul cu pastele și serviți fierbinte cu salată, dacă doriți.