Rețete sănătoase de pierdere în greutate de păstârnac de la Dr.

Porții: 4 | Dimensiune de servire: aproximativ 1 cană

Timp de gătit: 30 de minute

Această rețetă poate fi înmulțită cu 2, 3, 4, 5.

Această rețetă poate fi divizibilă cu 2.

Această rețetă nu face resturi foarte bune.

3 litri	apă
1 1/2 lb	păstârnac
2 lingurițe	unt nesarat
1/4 ceașcă	lapte fără grăsime
1/4 ceașcă	2% lapte
1/4 linguriță	sare
piper negru măcinat proaspăt

Puneți apa într-o oală mare, la foc mare.

Adăugați păstârnacul în vasul de stoc și asigurați-vă că sunt acoperite de cel puțin un centimetru de apă. Aduceți la fiert și apoi reduceți căldura până când apa fierbe.

Gatiti pastarnacul aproximativ 15 - 20 de minute pana cand se inmoaie usor la mijloc. Ar trebui să dea când sunt stoarse.

Scoateți de pe foc și scurgeți apa. Adăugați unt, lapte, lapte și sare. Pasăre păstârnacul până devine cremos. Uneori îmi place să las niște bucăți. Dacă vă plac netedele, aveți grijă, deoarece excesul de piure va duce la un fel de mâncare pastos. Adăugați piper negru măcinat după gust.

---