Rețetă rapidă de remuladă de țelină - BBC Good Food
Modul clasic din toate timpurile de a servi țelina, acest starter este nesănătos și nu necesită gătit
| kcal | 213 | |
| gras | 21g | |
| saturează | 4g | |
| carbohidrați | 4g | |
| zaharuri | 0g | |
| fibră | 3g | |
| proteină | 2g | |
| scăzut în | sare | 1,35g |
Ingrediente
- 7 linguri maioneză de bună calitate
- 3 linguri de muștar Dijon
- 1 lămâie, numai suc
- 1 țelină mică, aproximativ 650g/1lb 7oz
- paine prajita si nasturel, a servi
Metodă
Într-un castron mare, amestecați bine maioneza, muștarul și sucul de lămâie împreună cu o stropire generoasă de sare și puțină piper negru proaspăt măcinat, astfel încât totul să devină un singur sos.
Curățați și sfărâmați țelina, apoi, lucrând rapid, radeți-o grosolan și amestecați în sos până se acoperă uniform. Serviți remoulada de țelină cu o mulțime de pâine prăjită și niște nasturi îmbrăcați. Se va păstra la frigider până la 2 zile.
Rețetă din revista Good Food, ianuarie 2004