Rețetă peste noapte de orz de orz - Astăzi; s Părinte

Acest articol nu a fost evaluat încă.

6 porții pentru adulți

peste

Rețetă de Eshun Mott, fotografie de Maya Visnyea

Făina de ovăz nu este singura boabe care face terci excelent. Orzul este o opțiune ușor de mestecat și cu gust de nuci, plină de fibre.

Ingrediente

  • 1 linguriță de unt nesărat
  • 2 cani de lapte
  • 2 căni de apă
  • 1 cană de orz perlat
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 baton de scorțișoară
  • 1/2 linguriță de ghimbir măcinat
  • 2 linguri zahăr turbinado
  • fructe de padure decongelate, pentru topping

Instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 225F. Înveliți interiorul unei farfurii de 2 litri, puțin adânci, cu cuptor, cu aproximativ 1 linguriță de unt nesărat. Adăugați 2 căni de lapte, 2 căni de apă, 1 cană de orz perlat, 1/2 linguriță de sare, 1 băț de scorțișoară și 1/2 linguriță de ghimbir măcinat. Pungeți vârful amestecului cu aproximativ 2 lingurițe de unt nesărat tăiat în bucăți. Se acoperă cu folie, se introduce în cuptor. Gatiti peste noapte (aproximativ 8 ore).
  • Așezați 3 căni fructe de padure congelate amestecate într-un castron și lăsați-le să se dezghețe în frigider peste noapte.
  • Scoateți terciul din cuptor, aruncați bățul de scorțișoară și transformați broilerul la mare. Presărați terci cu 2 linguri de zahăr turbinado și fierbeți-le timp de 1 până la 2 minute sau până când sunt bule și aurii. Se acoperă cu fructe de padure dezghețate.

Nutriție (pe porție)

  • Calorii
  • 239,
  • Proteină
  • 6 g,
  • Glucidele
  • 46 g,
  • Gras
  • 4 g,
  • Fibră
  • 6 g,
  • Sodiu
  • 233 mg.

Publicat inițial în ediția Today’s Parent din ianuarie 2014.