Rețetă pentru tăiței polonezi Haluski, ceapă și varză
The Spruce Eats/Katarina Zunic
| 455 | Calorii |
| 33g | Gras |
| 37g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 455 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 33g | 42% |
| Grăsimi saturate 19g | 97% |
| Colesterol 81mg | 27% |
| Sodiu 443mg | 19% |
| Glucide totale 37g | 13% |
| Fibre alimentare 7g | 24% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 105mg | 8% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Polonezul hałuski (hah-WOOSS-kee) este un fel de mâncare confortabilă care înseamnă lucruri diferite pentru oameni diferiți. O facem cu ceapă și varză sotate încet în mult unt, amestecate cu tăiței lădiți de 1/2 inch.
Galustele Hałuski se fac cu un aluat de cartofi care este uneori amestecat cu branza de caș uscat sau brânză de vaci scursă. Alții adaugă kiełbasa afumată sau șuncă sau carne de porc măcinată și smântână. Este un fel de mâncare versatil care poate fi un fel secundar sau principal. Hałuski este un candidat bun pentru un potluck, bufet, zi de joc sau oricând o caserolă este doar biletul.
Nu confundați această rețetă poloneză de hałuski cu halušky slovac (hah-LOOSH-kee), care sunt găluște făcute cu un aluat de cartofi ras. Există și o mulțime de variante ale versiunii slovace.