Rețetă Limoncello - BBC Good Food
Alcătuiește un lot din această băutură plină de lămâie - este minunat ca un cadou de casă sau turnat peste înghețată
| kcal | 0 | |
| gras | 0g | |
| saturează | 0g | |
| carbohidrați | 0g | |
| zaharuri | 0g | |
| fibră | 0g | |
| proteină | 0g | |
| scăzut în | sare | 0g |
Ingrediente
- 5 lămâi necerate
- 1 sticlă vodcă
- 750g zahăr tos
- 700 ml apă clocotită
Metodă
Îndepărtați coaja de la toate lămâile, având grijă să nu includeți niciun mușchi alb. Puneți coaja într-un borcan mare curat și turnați peste vodcă. Acoperiți cu un capac etanș și lăsați o săptămână, agitând borcanul în fiecare zi.
Puneți zahărul într-un vas rezistent la căldură și turnați peste apa clocotită, amestecând până când zahărul s-a dizolvat. Adăugați vodca și cojile și lăsați încă o săptămână, scuturând borcanul în mod regulat.
Se strecoară în sticle decorative, adăugând câteva benzi de coajă de lămâie la fiecare sticlă.
Merge bine cu
Rețetă din revista Good Food, noiembrie 2004