Rețetă Kapusta z Grochem de mazăre și varză despicate
Molidul/Julia Hartbeck
| 362 | Calorii |
| 19g | Gras |
| 27g | Carbohidrați |
| 22g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 362 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 19g | 25% |
| Grăsimi saturate 8g | 38% |
| Colesterol 52mg | 17% |
| Sodiu 938mg | 41% |
| Glucide totale 27g | 10% |
| Fibre alimentare 11g | 40% |
| Proteine 22g | |
| Calciu 149mg | 11% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Mazărea despărțită și varza, sau kapusta z grochem (kah-POOSS-tah zih GRROH-hem) în poloneză, este o garnitură tradițională la wigilia, cina din ajunul Crăciunului, cunoscută și sub numele de Cina Star.
Varza proaspătă mărunțită, varza acră și un piure de mazăre galbenă fiartă sunt combinate pentru a face acest fel de mâncare gros, ușor ager.
În timp ce wigilia este o masă fără carne, acest fel de mâncare, care este la fel de mult amidon ca o legumă, poate fi, de asemenea, servit cu o garnitură de păsări de porc cunoscute sub numele de skwarki sau slănină prăjită dacă nu posti.