Rețetă dietetică tip sânge Tofu indonezian Satay cu sos picant de arahide
Satof indonezian Tofu cu sos picant de arahide
(voturi)
Categorie: Intrare
Descriere: Este puțin consumator de timp, dar merită efortul. Lăsați doar ardeii dacă sunteți de tip A.
Aplicabilitate generală:
| Satay indonezian de tofu cu sos picant de arahide | |||||||
| Verde: rețeta conține doar ingrediente neutre sau benefice pentru acest tip. Galben: rețeta conține un ingredient secundar de evitare care poate fi înlocuit cu unul mai permis. Portocaliu: conține o evitare într-un ingredient primar. |
Lista ingredientelor:
- 1 tofu ferm de pac (sau pui, curcan sau vita)
- 3 linguri de ulei
- suc de 1 lamaie sau lime
- 3 căței de usturoi tocat
- 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
- 1 lingură ghimbir mărunțit tocat fin (sau rădăcină proaspătă de ghimbir)
- 1 linguriță pudră de curry (sau tumeric)
- 1 lingură ulei de susan
- 1 lingură îndulcitor
- 2 linguri sos de soia sau tamari
- 1 morcov
- 1 tulpină de țelină
- 1/2 ceapa
- 1/2 ardei gras (dacă este permis)
- orez gatit
Sos picant de arahide: - 1 cană de lapte de cocos conservat (sau lapte de orez)
- 1/3 cană de unt de arahide cremos (sau unt de nuci conform - untul de nucă de soia este și el fantastic)
- fulgi de ardei rosu zdrobit dupa gust
- 1 ceapa verde mica, tocata marunt
- 1 lingură sos de soia
- 1 1/2 linguri miere
| Ingredient | A | B | O | AB | Un NS | B NS | O NS | AB NS |
| Soia, Tofu | B | A | N | B | N | A | A | N |
| Țelină | B | N | N | B | N | N | N | B |
| Usturoi | B | N | B | B | N | B | B | B |
| Ceapa, toate tipurile | B | N | B | N | B | B | B | N |
| Morcovi | B | B | N | N | N | B | B | N |
Analiza variațiilor și substituțiilor:
Această categorie de ingrediente conține posibile substituții care pot permite diferitelor tipuri de sânge să folosească rețeta sau ingrediente care pot fi lăsate în afara rețetei.
| Ingredient | A | B | O | AB | Un NS | B NS | O NS | AB NS |
| Ardei, Bell | A | B | N | N | A | N | N | N |
| Fasole de soia | B | N | N | B | N | A | A | N |
| Migdale | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Sos de soia, Tamari, fără grâu | B | N | N | N | N | N | A | N |
| Lapte, Orez | N | B | N | B | N | B | N | B |
| Melasă, Blackstrap | B | B | N | B | N | B | N | B |
| Ardei, Chili, Jalapeno | A | B | B | A | A | N | B | A |
| Curry | N | B | B | B | N | B | B | B |
| Lămâie verde | B | N | N | N | N | N | N | B |
| Nuci | B | B | B | B | B | B | B | B |
| Ulei de masline | B | B | B | B | B | B | B | B |
| Lămâie | B | N | N | B | B | N | N | B |
| Miere | N | N | N | N | N | N | A | A |
| Arahide | B | A | A | B | B | A | A | N |
| Ulei de susan | N | A | N | A | B | A | N | A |
| Sirop de agave | N | N | N | N | N | N | N | N |