Rețetă de varză mărunțită Chuka-fu - BBC Good Food
Faceți această varză mărunțită ca o garnitură tipică japoneză. Oferă o prospețime pentru a tăia bogăția tonkatsu sau a altor preparate japoneze prăjite
| kcal | 103 |
| gras | 7 g |
| saturează | 1 g |
| carbohidrați | 6 g |
| zaharuri | 5 g |
| fibră | 3 g |
| proteină | 2 g |
| sare | 0,9 g |
Ingrediente
- ½ varză verde sau varză ascuțită, mărunțită cât de fin puteți
Pentru pansament
- 1 lingură miso alb
- 1 lingura soia
- 1 lingură mirin
- 1 var mare, suc
- 1 linguriță de ulei de susan
- 2 linguri de ulei vegetal
Metodă
Se amestecă ingredientele pentru sos și se aruncă în varza mărunțită. Păstrați la frigider (a se vedea sfatul de mai jos) până când sunteți gata de servit alături de tonkatsu sau alte preparate japoneze.
SFATURI DE REȚETĂ
PREGĂTIREA ÎNAINTE
Varza va rămâne umedă dacă este lăsată îmbrăcată în frigider mai mult de o oră, așa că, dacă trebuie să vă pregătiți înainte, pur și simplu alcătuți pansamentul și adăugați-l chiar înainte de servire.