Rețetă de supă rece de Kefir cu castraveți și roșii Mănâncă mai inteligent SUA
Valori nutritive
| Vitamina A | 245,92 mg | (30.740%) |
| Vitamina D | 0 μg | (0%) |
| Vitamina E | 0,7 mg | (6%) |
| Vitamina B₁ | 0,07 mg | (7%) |
| Vitamina B₂ | 0,05 mg | (5%) |
| Niacina | 1,05 mg | (9%) |
| Vitamina B₆ | 0,13 mg | (9%) |
| Folat | 28,08 μg | (9%) |
| Acid pantotenic | 0,32 mg | (5%) |
| Biotina | 5,6 μg | (12%) |
| Vitamina B₁₂ | 0 μg | (0%) |
| Vitamina C | 22,26 mg | (23%) |
| Potasiu | 420,17 mg | (11%) |
| Calciu | 252,99 mg | (25%) |
| Magneziu | 24,81 mg | (8%) |
| Fier | 0,73 mg | (5%) |
| Zinc | 0,39 mg | (5%) |
| Acizi grași saturați | 3,8 g | |
| Colesterol | 22,39 mg |
Ingrediente
Etape de pregătire
Clătiți bine castraveții, tăiați-i pe jumătate pe lungime și răzuiați semințele cu o lingură. Zaruri.
Clătiți roșiile și tăiați-le în optimi. Se condimentează ușor cu sare. Se amestecă chefirul cu suc de lămâie și se toarnă peste roșii și castraveți tăiați cubulețe.
Se clătește mărarul, se agită uscat și se toacă mărunt. Se amestecă mărarul și pătrunjelul în supă și se condimentează cu sare, piper și puțin zahăr.
Acoperiți și puneți la frigider supa aproximativ 1 oră. Se servește garnit cu mărar.