Reteta de salata dulce, sarata, crocanta, zingy de mere si telina pe mancare52

Note de autor

Aceasta este una dintre acele rețete care cade din nicăieri și în creierul tău. Presupun că a fost inspirat de ceva, dar habar n-am ce, tocmai a apărut. Știu că salatele de măr și țelină sunt un lucru, dar acesta este destul de diferit de versiunea standard. Se amestecă o varietate de ingrediente crocante, sărate și dulci pentru o salată minunat răcoritoare, care încă se simte suficient de consistentă pentru iarnă. Soțul meu, pe care se poate conta întotdeauna să vină cu cele mai amuzante/lucruri amuzante de spus despre ceea ce gătesc, a început să mănânce și a exclamat (cu poftă): „Doamne! o vreme!" Deci iată, este o salată care schimbă viața.;) - fiveandspice —fiveandspice

Note de bucătărie de test

Este greu să ne imaginăm o salată mai veselă decât aceasta în toiul iernii sau, oricum, cu adevărat. Titlul acestei rețete o descrie destul de bine, dar nu surprinde strălucirea combinației de ingrediente. Menta, sucul de lămâie, caperele și salata de ricotta (care a fost singurul ingredient pe care nu îl am la îndemână în mod regulat, dar merită efortul de a găsi), oferă folia perfectă mărului și stafidelor. Degustare suculentă și proaspătă, cu arome minunate strălucitoare, îndrăznețe, această salată este una pe care intenționez să o fac din nou, deseori.; o) —AntoniaJames

---