Rețetă de salată de varză și curcan tocată - Todd Porter și Diane Cu Food; Vin

2 - Nu mi-a plăcut

Asociați două feluri de varză tocată cu piept de curcan și slănină pentru o salată grozavă, aruncată împreună, cu un dressing minunat de lămâie. Slideshow: Mai multe rețete de varză

Ingrediente

4 cani feliate, apoi varza verde tocata

2 cani feliate, apoi varza mov tocata

3 cani piept de curcan fiert tocat

3 benzi de slănină, fierte crocante și tăiate în bucăți de 1/2 inch

2 linguri de ulei de măsline extravirgin

1 lingură de oțet balsamic

1/4 linguriță kosher sau sare de mare

Zest de 1 lămâie medie

Suc de 1 lămâie medie (aproximativ 2 linguri)

Piper negru crăpat proaspăt, după gust

4 ouă fierte, tocate

Cum să o faci

Într-un castron mare, aruncați varza, curcanul și slănina.

Într-un alt castron, amestecați împreună uleiul de măsline, oțetul balsamic, sarea, coaja de lămâie, sucul de lămâie și piperul.

Se toarnă pansamentul peste amestecul de varză. Adăugați ouăle fierte și aruncați ușor pentru a acoperi uniform salata cu sosul. Se răcește și se servește.

---