Resturi de cotlet de orez

Aruncarea și risipirea mâncării bune este unul dintre cele mai grave păcate, mai ales atunci când ai acest plan alternativ delicios. Lucrează cu magie și transformă-ți restul de orez în cotlete crocante cu fluturând o baghetă. Această gustare ușoară poate fi făcută cu orice legume aveți în bucătărie. O puteți servi cu chutney de mentă, sos sau chiar o baie cu caș.

Ingrediente

1 ½ cană orez fiert

1 cartof tocat

1 morcov ras

1 ardei gras, tocat mărunt (opțional)

4 lingurițe de usturoi de ghimbir

½ linguriță praf de chili

½ linguriță semințe de chimen

Sare după cum este necesar

Pregătirea

Se amestecă orezul, cartoful, morcovul, ardeiul gras și pasta de usturoi de ghimbir

Puneți-le cu ajutorul unei oale

Luați bile mici din amestec și aplatizați-le pe o suprafață în formă de cotletă

Încălziți uleiul într-o tigaie

Întoarceți-le ocazional

Prăjiți cotletele până devin maronii aurii

Mutați-le pe o farfurie de servire cu șervețele de hârtie

---