Quickie Chicken Fried Rice - Rețete sănătoase pentru pierderea în greutate
Porții: 2 | Mărimea porției: aproximativ 2 1/2 căni de orez prăjit
Timp de gătit: 30 de minute
Această rețetă poate fi înmulțită cu 2, 3, 4, 5, 6.
Această rețetă face resturi grozave.
| 1/2 cana | orez brun instant |
| 2 lingurițe | ulei de susan |
| 1 mare | ceapa rosie (cubulete) |
| 2 mari | morcovi (curățați și tăiați cubulețe) |
| 6 uncii | coapse de pui dezosate fără piele (cubulate) |
| 1 linguriță | ghimbir de pamant |
| 2/3 cană | mazăre congelată (decongelată) |
| piper negru măcinat proaspăt (după gust) | |
| 3 lingurițe | sos tamari cu conținut scăzut de sodiu sau fără gluten |
| 1 mare | ou (batut) |
Gatiti orezul brun instant dupa indicatiile de pe ambalaj.
Când orezul este gata, puneți-l deoparte. Așezați uleiul de susan într-un wok sau tigaie mare la foc mare. Când uleiul este foarte fierbinte și aproape fumează, adăugați ceapa și morcovii. Gatiti timp de aproximativ 3 pana la 4 minute pana cand ceapa incepe sa se inmoaie.
Adăugați pulpele de pui și ghimbirul. Gatiti timp de aproximativ zece minute, amestecand frecvent. Adăugați mazărea, piperul și sosul de soia sau tamari.
Adăugați orezul gătit și aruncați până când orezul, legumele și puiul sunt bine amestecate.
Adăugați oul bătut și aruncați până când oul este fiert. Servi.