Puiul Cajun hrănește rețete ușor sănătoase de pui și curcan de la Dr.
Porții: 2 | Mărimea porției: 4 uncii de ficat de pui cu legume
Timp de gătit: 30 de minute
Această rețetă poate fi înmulțită cu 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.
Această rețetă nu face resturi foarte bune.
| 2 lingurițe | ulei de masline |
| 1 mediu | ceapa rosie (feliata subtire) |
| 8 uncii | ciuperci shiitake sau crimini (feliate subțire) |
| 8 uncii | ficat de pui |
| 1/8 linguriță | sare |
| piper negru măcinat proaspăt (după gust) | |
| 2 lingurițe | nu a adăugat sare condimente creole |
| 1/3 cană | bere |
Puneți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
Adăugați ceapa și gătiți, amestecând frecvent, timp de aproximativ 5 minute, până când încep să se rumenească.
Adăugați ciuperci și gătiți timp de 1 minut, apoi acoperiți și reduceți focul la mediu.
Gatiti inca 5 minute, amestecand ocazional.
Adăugați ficatul, sarea, piperul și condimentele creole, amestecați și gătiți timp de 2 minute sau până când ficatul începe să se rumenească.
Adăugați berea, amestecați și recuperați. Reduceți căldura la mediu-mic și lăsați să fiarbă, amestecând ocazional, timp de 8-10 minute. Se servește peste orez.
Informații nutriționale
Mărimea porției: 4 uncii de ficat de pui cu legume