Pui nesimțit; Rețetă Salsa de porumb
Acest pui condimentat aduce căldura, în timp ce salsa de porumb răcoritoare făcută cu roșii dulci și avocado cremos conferă echilibru și crocant.
Imparte asta
Alăturați-vă alimentației curate
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Alăturați-vă alimentației curate
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Ingrediente
Pui
- 4 căței de usturoi
- 2 linguri de ienibahar macinat
- 2 linguri de piper Cayenne
- ½ ceașcă de ceapă galbenă cubulețe
- ¼ cană de suc proaspăt de lămâie
- 1 linguriță de piper negru măcinat
- ¾ linguriță sare de mare
- 4 piept de pui dezosat, fără piele, de 5 oz
Salsa
- 3 spice de porumb, decorticate
- 3 roșii de viță de vie, tăiate cubulețe
- 2 avocado, curățați, fără sâmburi și cuburi
- ¼ cană de suc proaspăt de lămâie
- ¼ cană de măsline extravirgină
- 1 cățel de usturoi, tocat
- ¼ linguriță sare de mare
Pregătirea
1. Marinate de pui: Într-un robot de bucătărie mic, puneți 4 căței de usturoi, ienibahar, cayenne, ceapă, suc de lămâie, piper și sare; procesează până se amestecă într-o pastă. Se amestecă lingura într-un recipient sigilabil, se adaugă pieptul de pui și se întoarce. Acoperiți și puneți la frigider timp de 4 ore sau peste noapte.
2. Preîncălziți un grătar uns la mediu-înalt. Adăugați puiul la grătar, aruncând orice marinată rămasă. Grătiți 15 minute, rotind la jumătatea drumului, până când sucurile se curăță și temperatura internă este de 165 ° F. Adăugați porumb la grătar, rotind, până când boabele sunt ușor carbonizate, 10 minute. Tăiați boabele de porumb de pe cob și puneți-le într-un castron mediu.
3. În castron cu porumb, adăugați restul de ingrediente de salsa și aruncați pentru a combina. Serviți puiul cu salsa.