Proteine și aminoacizi pentru sportivi Journal of Sports Sciences Vol 22, No 1
Articole originale
- Articol complet
- Cifre și date
- Referințe
- Citații
- Valori
- Reimprimări și permisiuni
- Obțineți acces /doi/full/10.1080/0264041031000140554?needAccess=true
Principalii factori determinanți ai nevoilor de proteine ale unui sportiv sunt regimul de antrenament și aportul obișnuit de nutrienți. Majoritatea sportivilor ingerează suficiente proteine în dieta obișnuită. Proteinele suplimentare vor conferi doar un avantaj suplimentar minim, deși probabil important. Având în vedere un aport suficient de energie, masa corporală slabă poate fi menținută într-o gamă largă de aporturi de proteine. Deoarece există dovezi limitate pentru efectele dăunătoare ale unui aport ridicat de proteine și există o rațiune metabolică pentru eficacitatea creșterii proteinelor, dacă obiectivul este hipertrofia musculară, un aport mai mare de proteine în contextul cerințelor dietetice generale ale unui sportiv benefic. Cu toate acestea, există puține date de rezultate convingătoare care să indice că este necesară ingestia unei cantități mari de proteine (2-3 g · kg -1 BW · zi -1, unde BW = greutatea corporală). Literatura actuală sugerează că poate fi prea simplist să te bazezi pe recomandările unei anumite cantități de proteine pe zi. Studiile acute sugerează că, pentru orice cantitate dată de proteine, răspunsul metabolic depinde de alți factori, inclusiv momentul ingestiei în raport cu exercițiile fizice și/sau alți nutrienți, compoziția aminoacizilor ingerați și tipul de proteină.
