Potențialul rezidual al vinului de orez ca sursă alternativă de proteine într-o dietă practică pentru Nil
Școala de Biotehnologie, Institutul de Tehnologie Agricolă, Universitatea de Tehnologie Suranaree, Nakhon Ratchasima
Școala de tehnologie de producție animală, Institutul de tehnologie agricolă, Universitatea de tehnologie Suranaree, Nakhon Ratchasima
Școala de tehnologie de producție animală, Institutul de tehnologie agricolă, Universitatea de tehnologie Suranaree, Nakhon Ratchasima
Facultatea de Științe Veterinare, Departamentul de Patologie, Universitatea Chulalongkorn, Bangkok, Thailanda
Școala de Biotehnologie, Institutul de Tehnologie Agricolă, Universitatea de Tehnologie Suranaree, Nakhon Ratchasima
Școala de Biotehnologie, Institutul de Tehnologie Agricolă, Universitatea de Tehnologie Suranaree, Nakhon Ratchasima
Școala de tehnologie de producție animală, Institutul de tehnologie agricolă, Universitatea de tehnologie Suranaree, Nakhon Ratchasima
Școala de tehnologie de producție animală, Institutul de tehnologie agricolă, Universitatea de tehnologie Suranaree, Nakhon Ratchasima
Facultatea de Științe Veterinare, Departamentul de Patologie, Universitatea Chulalongkorn, Bangkok, Thailanda
Școala de Biotehnologie, Institutul de Tehnologie Agricolă, Universitatea de Tehnologie Suranaree, Nakhon Ratchasima
Abstract
Acest studiu a investigat nivelul de utilizare a vinului rezidual de orez (RWS) într-o dietă pentru tilapia juvenilă din Nil. Efectele RWS în diete au fost evaluate pentru creștere (la săptămâna 4), compoziția fileului, parametrii hematologici și chimici din sânge (la săptămânile 3 și 6) și morfologie intestinală (la săptămâna 6). Tratamentele dietetice (fiecare dietă în grupuri triplate) au constat din șapte porții izonitrogene (320 g kg -1 proteină brută) care au fost formulate pentru a include RWS la niveluri de 0 (dieta martor), 75, 150, 225, 300, 375 și 450 g kg -1 dietă uscată (dietele 1-7, respectiv) și o dietă comercială (dieta 8). Performanțele de creștere a peștilor din grupurile din Dietele 1-4 nu au diferit semnificativ. Nu au existat variații accentuate în compoziția fileului, lizozima serică, profilurile hematologice și azotul uree din sânge (BUN) printre dietele de tratament, cu excepția hematocritului și BUN (săptămâna 3) și a hemoglobinei (săptămâna 6) a peștilor din dietele 6-7. În timp ce glicemia a crescut odată cu creșterea cantității de încorporare a RWS ( −1 dietă) are potențialul de utilizare în dieta juvenilă a tilapiei de Nil fără efecte negative.