Pește cu oală cu măsline negre; reteta de rosii - BBC Good Food
Cinci minute pe plită, 15 minute în cuptor, această mâncare gustoasă de pește este cea mai bună gătire cu o oală
| kcal | 223 | |
| scăzut în | gras | 6g |
| saturează | 1g | |
| carbohidrați | 7g | |
| zaharuri | 0g | |
| fibră | 3g | |
| proteină | 34g | |
| sare | 3,05g |
Ingrediente
- 175g măsline negre în ulei, pietre îndepărtate
- 1 ceapa mare, tocata aproximativ
- 400g cutie de roșii tăiate
- 4 fileuri de pește alb dezosat, cum ar fi codul islandez sau hoki, fiecare cântărind aproximativ 175g/6oz
A servi
Metodă
Preîncălziți cuptorul la ventilator 180C/convențional 200C/gaz 6. Încălziți 1 lingură de ulei din măsline într-o tigaie rezistentă la cuptor. Includeți ceapa și amestecați bine, lăsați la fiert un minut sau două, apoi dați-i încă o amestecare bună. Adăugați roșiile și puțină sare și piper. Se aduce la fierbere, apoi se adaugă măslinele.
Puneți peștele, cu pielea în jos, pe sos și stropiți peste un strop de mai mult ulei din borcanul de măsline. Coaceți, neacoperit, timp de 15 minute până când peștele este fiert. Presărați pătrunjel tocat și serviți direct din tigaie, cu pene de lămâie pentru stoarcere.
SFATURI DE REȚETĂ
SPICING IT UP
Dacă vă place mâncarea picantă, adăugați o ceapă mică de fulgi de chilli roșu. Se poate adăuga o mână de inimi de anghinare împărțite dintr-un borcan, precum sau, în loc de măsline.