P-ART-Y Tabouleh-ul meu fără grâu O rețetă ușoară perfectă pentru dieta Dukan

Cum să creați

Pagini

Duminică, 15 ianuarie 2012

Tabouleh-ul meu fără grâu: O rețetă ușoară perfectă pentru dieta Dukan

p-art-y
Salată Tabouleh

Aceasta este versiunea mea a acestei minunate salate din Orientul Mijlociu numită Tabouleh. Întotdeauna mi-a plăcut Tabouleh și îl fac destul de des, dar nu îl făcusem de când am început dieta Dukan, deoarece rețeta originală conține grâu (bulgur). Dar soțul meu a cumpărat astăzi din greșeală niște pătrunjel (i-am cerut coriandru), așa că m-am gândit că, bine, să sortăm această problemă și să facem Tabouleh fără grâu. Trebuie să spun că s-a dovedit atât de delicios încât pot continua să o fac fără grâu de acum înainte!

Ingrediente (servește 4):

  • 2 ciorchini de pătrunjel ondulat
  • 1 roșie medie
  • 1/4 de ceapă
  • 1/4 castravete
  • 2 căței de usturoi zdrobiți
  • Suc de 1 lamaie
  • Un pic de coriandru proaspăt (1/4 cană)
  • Oțet, sare și piper după gust