Mâncarea în Survival Town Food în anii 1950 Atomic America Războiul rece Istoria Vol 15, nr

Articol complet
Cifre și date
Citații
Valori
Reimprimări și permisiuni
Obțineți acces /doi/full/10.1080/14682745.2014.950239?needAccess=true

Anxietatea nucleară, așa cum a fost creată și perpetuată de programele Administrației Federale de Apărare Civilă a Statelor Unite, nu numai că a informat cum și ce au mâncat americanii în anii 1950, dar și-au conturat relația cu mâncarea. Această anxietate nucleară bazată pe culinare s-a reflectat în programe sponsorizate de guvern, cum ar fi cămara bunicii, sfaturi cu privire la conținutul rezervelor de alimente pentru adăposturi de bombă/cădere și cărțile de bucate ale perioadei. Obsesia guvernului federal pentru bucătăria de vârstă atomică a saturat totul, de la promovarea conservelor alimentare convenabile, la întrebarea ce s-ar întâmpla dacă o cămară ar fi expusă la o explozie nucleară, așa cum a fost cazul în Operațiunea Cue, la ceea ce americanii pun pe farfurii și în ochelarii lor de martini.