Mâncare rotativă rotativă modificată cu text complet pentru alimente pentru evaluarea reologică a mașinilor Malaxer

Detalii despre tamburul nemodificat. (A) rezervor malaxer echipat cu tambur nemodificat și (B) vedere izometrică a elementului radial nemodificat al bobinei.

Detalii ale tamburului modificat (A) Vedere izometrică a elementului radial modificat al bobinei, (B) rezervor malaxer echipat cu tambur modificat și (C) elementul de agitare dreptunghiular montat pe elementele radiale.

Eșantionare de pastă de măsline și eșantionare din malaxer. (A) bară din oțel inoxidabil cu sonde dispuse în trei puncte diferite și conectate (B) la sistemul de achiziție de date BABUC.

Organigrama procesului de producție și a probelor prelevate.

Distribuția în timp a temperaturii în interiorul malaxerului (A) nemodificat și (B) malaxerului modificat.

Puterea electrică activă absorbită de malaxeri în funcție de timp în timpul testelor experimentale. (A) Malaxer nemodificat și (B) malaxer modificat.

Lipiți coeficientul mediu de viscozitate în funcție de timp în (A) malaxer nemodificat și (B) malaxer modificat. Datele cu aceeași literă nu diferă semnificativ între ele, p ≤ 0,05.

Lipiți coeficientul mediu de vâscozitate în funcție de timp în (A) malaxer nemodificat și (B) malaxer modificat. Datele cu aceeași literă nu diferă semnificativ între ele, p ≤ 0,05.