Legume carbonizate; niçoise de ton cu rețetă cremă de dressing cu chefir - BBC Good Food
Serviți această salată plină, cu conținut scăzut de calorii în zilele în care aveți nevoie de o masă rapidă la prânz. Este un prânz ideal, deoarece este plin de proteine pentru a vă menține trece după-amiaza
| scăzut în | kcal | 266 |
| scăzut în | gras | 12g |
| saturează | 2g | |
| carbohidrați | 9g | |
| zaharuri | 8g | |
| fibră | 7g | |
| proteină | 26g | |
| sare | 0,9 g |
Ingrediente
- 100g fasole verde, tăiată
- 6 ceapă de primăvară, tunsă
- 2 lingurițe de ulei de rapiță
- 100g roșii cherry, înjumătățite
- 4 lingurițe de chefir sau iaurt natural fără grăsimi
- 1 linguriță pudră de muștar
- 1 linguriță de oțet de vin roșu
- 2 salată mică Gem, frunze separate
- 160g poate ton în apă de izvor, scurs
- 4 măsline negre, înjumătățite
- 2 ouă medii, fierte încet și înjumătățite
Metodă
Încălziți grătarul la mare. Aduceți o tigaie mică de apă la fierbere și blanați fasolea verde și ceapa de primăvară timp de 4 minute. Se scurge și se usucă bine. Aruncați cu 1 linguriță de ulei și transferați-le într-o tavă de copt cu roșiile, tăiate în sus. Condimentați totul cu piper negru, apoi grătiți timp de 10 minute până când începeți să se înmoaie și fierbeți. Se lasă să se răcească ușor.
Între timp, bateți chefirul, 1 linguriță de ulei, muștar pudră, oțet și câteva condimente împreună până se omogenizează. Aranjați frunzele de salată, tonul, măslinele și ouăle în boluri mici sau pe farfurii. Îngrămădiți ceapa, fasolea verde și roșiile, apoi stropiți peste dressing pentru a servi.
Merge bine cu
Rețetă din revista Good Food, noiembrie 2019