Intoxicația cu proteine ​​și subzistența costieră - ScienceDirect

Adăugați la Mendeley

subzistența

Abstract

Sunt descrise efectele cunoscute ale otrăvirii cu proteine ​​și limitele sigure ale aportului de proteine. Se atrage atenția asupra necesității luării în considerare a implicațiilor consecințelor debilitante și potențial grave ale consumului excesiv de proteine ​​atunci când se reconstituie paleodietele și strategiile de subzistență. În ciuda disponibilității gata a unei surse stabile de alimente marine bogate în proteine, limitele utilizării proteinelor pentru energie (20-50% din necesitățile zilnice) ar fi forțat vânătorii-culegători de coastă să asigure un echilibru nutrițional între proteine ​​și grăsimi - sau surse de alimente bogate în carbohidrați. Ipotezele actuale referitoare la paleodietele de coastă se bazează pe aportul excesiv de proteine ​​și nu abordează în mod adecvat această problemă. Conceptul unei diete marine în mare măsură proteice ca strategie economică de peste câteva zile este pus la îndoială.

Anterior articolul emis Următor → articolul emis

Cuvinte cheie

Articole recomandate

Citând articole

Valori de articol

  • Despre ScienceDirect
  • Acces de la distanță
  • Cărucior de cumpărături
  • Face publicitate
  • Contact și asistență
  • Termeni si conditii
  • Politica de Confidențialitate

Folosim cookie-uri pentru a ne oferi și îmbunătăți serviciile și pentru a adapta conținutul și reclamele. Continuând sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor .