Filet de porc și rețetă dietetică din zona compotului de mere

Carnea de porc și mărul sunt o combinație câștigătoare, mai ales în această delicioasă rețetă Zone.

• 2 pahare Ulei de măsline extra virgin pentru zona Dr. Sears - divizat
• 3 1/2 oz filet de porc
• 1 felie Ceapă - feliată subțire
• 1 măr - miez și tocat, (Granny Smith)
• 1/4 ceasca sos de mere neindulcit
• 2 linguri de oțet de cidru
• 1/8 linguriță sare de țelină
• 1/8 linguriță de scorțișoară
• 2 tps Apă
• 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
• 1/4 linguriță condimente de ierburi de lămâie
• 2 căni Ciuperci - feliate
• 2 linguri de bucătărie Bază de legume nesărate

Instrucțiuni

1. Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie de dimensiuni medii.
2. Se sotează coapsele de porc până când sunt fierte și rumenite ușor.
3. Adăugați ceapă, măr, sos de mere, oțet, sare de țelină, scorțișoară, apă, suc de lămâie și condimente de ierburi de lămâie. Se fierbe timp de 3 până la 5 minute.
4. Într-o a doua tigaie antiaderentă, încălziți uleiul rămas și stocul. Adăugați ciuperci și gătiți timp de 3 până la 5 minute.
5. Lingurați ciupercile pe o farfurie de servire.
6. Se acoperă cu amestec de porc și se servește.

---