FDA clarifică dacă băutura ta este un supliment sau o știre privind siguranța alimentelor alimentare

Vești de ultimă oră pentru consumul tuturor

(Această postare de blog a fost publicată inițial pe 15 ianuarie 2014, în Food Politics.) Printr-un act al Congresului, suplimentele alimentare sunt reglementate mai puțin strict decât alimentele convenționale, atât de mult încât unii producători de băuturi ar prefera mult să aibă produsele etichetate ca suplimente alimentare decât alimente - de exemplu, fotografii cu energie. Conform legii, FDA trebuie să țină destul de mult mâinile departe de suplimente, cu excepția cazului în care se întâmplă ceva flagrant, cum ar fi oamenii care se îmbolnăvesc sau mor. FDA încearcă acum să clarifice diferența dintre băuturile care sunt suplimente și cele care sunt medicamente. Agenția tocmai a emis:

Aceste documente sunt însă orientative. Acestea nu sunt reglementări:

„Aceste orientări reprezintă gândirea actuală a Food and Drug Administration (FDA) asupra acestui subiect. Nu creează sau conferă niciun drept pentru sau asupra unei persoane și nu acționează pentru a obliga FDA sau publicul. Puteți utiliza o abordare alternativă dacă abordarea îndeplinește cerințele statutelor și reglementărilor aplicabile. ”

De ce face FDA acest lucru? Cred că din două motive. 1. Ingredientele ciudate din băuturile energizante:

„Am observat o creștere a comercializării produselor lichide cu o gamă largă de ingrediente și utilizări preconizate. Unele dintre aceste produse sunt comercializate ca suplimente alimentare, iar altele ca alimente convenționale. „Am văzut o creștere pe piață a băuturilor și a altor alimente convenționale care conțin substanțe noi, precum ingrediente botanice adăugate sau extracte ale acestora. Unele dintre aceste substanțe nu au fost utilizate anterior în alimentele convenționale și pot fi aditivi alimentari neaprobați. ”

2. Nivelurile ridicate de cofeină din aceste băuturi:

„Alte substanțe care sunt prezente în aprovizionarea cu alimente de mai mulți ani sunt acum adăugate băuturilor și altor alimente convenționale la niveluri care depășesc nivelurile lor tradiționale de utilizare, sau în băuturi noi sau alte alimente convenționale. Această tendință ridică întrebări dacă aceste noi utilizări sunt utilizări neaprobate ale aditivilor alimentari. ”

Cofeina este GRAS (în general recunoscută ca fiind sigură) la nivelurile adăugate băuturilor răcoritoare. Dar nivelurile din băuturile energizante sunt atât de mari, încât FDA are întrebări dacă GRAS se aplică acestora. Aceste documente de orientare sunt deschise pentru comentarii. Dacă îți pasă de astfel de probleme, cântărește acum.