Efectele nivelurilor de L-carnitină dietetică și proteine ideale asupra biosintezei carnitinei, echilibrul azotului
K.N. Heo, J. Odle, În K. Han, W.T. Cho, S.W. Seo, E. van Heugten și D.H. Pilkington
Materiale si metode
Porcii (N = 25) au fost folosiți în 5 studii metabolice identice (5 porci/studiu) pentru a studia efectele interactive ale L-carnitinei și ale nivelului ideal de proteine (IP) asupra echilibrului azotului (N) și carnitinei. Porcii genotip PIC au fost hrăniți cu diete din făină de porumb-soia (CP 18% sau 13,6%) conținând 0-ppm sau 500 ppm de L-carnitină adăugată (2 × 2 factorial prin proiectarea blocurilor complete randomizate). Dietele au fost formulate pentru a conține 3.400 kcal ME/kg dietă și 4% ulei de soia suplimentar și pentru a depăși cerințele pentru vitamine și minerale (NRC, 1988). Dieta de 13,6% CP a fost marginal adecvată în proteine și a conținut 0,9% lizină cu un raport ME/lizină de 0,38 kcal ME/g lizină. Dieta cu 18% CP conținea 1,2% lizină cu un raport ME/lizină de 0,28 kcal ME/g lizină. Cele două diete CP diferite au avut același raport de aminoacizi esențiali optimi: lizină (modelul Illinois Ideal protein (IP) II). După 5 zile de adaptare la dieta CP de 18% fără adăugarea de L-carnitină și frecvența de hrănire (08:00, 20:00), un porc în fiecare studiu a fost ucis pentru compoziția inițială a corpului gol și echilibru de 10 d azot și carnitină au fost efectuate studii. Azotul a fost măsurat utilizând procedura micro-kjeldahl și L-carnitina a fost măsurată utilizând metodologia de schimb radioizotopic.
Rezultate si discutii
un efect de alimentare cu IP ridicat (P bcd L-Carnitine effect (P
1 Greutatea corporală, cu excepția conținutului tractului gastro-intestinal și a urinei vezicii urinare la vârsta de 64 de zile.
2 Carnitina fără plasmă a fost măsurată atât după 2, cât și la 24 de ore de la ultima hrănire.