Dietele populației din epoca bronzului din sudul Poloniei se bazau în mare parte pe legume - HeritageDaily -

Un nou studiu sugerează că neoliticul antic și epoca bronzului care trăiesc în părțile sudice ale Poloniei moderne au supraviețuit în principal cu o dietă pe bază de legume.

O analiză a oaselor de la înmormântări în Miechów a arătat că carnea a constituit doar o fracțiune din dieta lor, plantele reprezentând aproape 50% și care cuprind cereale precum orz, grâu einkorn, grâu smântână și, mai târziu, și spelt. Studiul a relevat, de asemenea, că dieta a rămas consecventă pentru o perioadă care a durat aproximativ 5.000 de ani.

Profesorul Krzysztof Szostek, de la Institutul de Științe Biologice al Universității Cardinal Stefan Wyszyński din Varșovia, a declarat: „Am putut determina că dieta oamenilor care locuiau în sudul Poloniei acum câteva mii de ani în neolitic și epoca bronzului, consta doar din carne într-o mică măsură. Aproape 50 la sută din compoziția sa erau plante, iar restul erau alte alimente, probabil produse lactate. ”

Profesorul Szostek a adăugat: „Până în prezent, cercetarea izotopilor privind reconstrucția dietei a fost efectuată fără a lua în considerare analizele arheobotanice. Acest lucru a însemnat că imaginea dietei preistorice a fost incompletă, modelele au arătat chiar că în principal se consuma carne în acea perioadă, ceea ce nu putea fi adevărat. "

---