Dieta de post; Moda ar putea fi nesănătoasă 5 2 Dieta Știința vie
Cea mai recentă manie dietetică pretinde că îi ajută pe oameni să slăbească prin post intermitent, dar unii nutriționiști spun că este o idee proastă.
Persoanele care se află în așa-numita „dietă 5: 2” pot mânca orice vor timp de cinci zile pe săptămână, dar trebuie apoi să postească două. În zilele de post, dietele trebuie să mănânce o pătrime din caloriile zilnice tipice, aproximativ 500 de calorii pentru femei și 600 pentru bărbați.
O carte despre dietă, numită „Dieta rapidă”, este deja un succes în Anglia și a fost lansată săptămâna trecută în Statele Unite. Autorul cărții, dr. Michael Mosley, spune că a slăbit 20 de kilograme la dieta anul trecut, iar alții îi cântă laudele. Unul dintre adepții dietei a declarat pentru ABC News că a slăbit 36 de kilograme și acum are un apetit mai mic în zilele în care nu trebuie să postească.
Deși este adevărat că a consuma mai puține calorii decât ardeți va duce la pierderea în greutate, nutriționiștii au îngrijorarea că dieta va duce la o alimentație nesănătoasă.
Postul poate determina oamenii să se gândească prea mult la alimente și, eventual, să mănânce prea mult în zilele în care li se permite să mănânce liber, a declarat Heather Mangieri, consultant în nutriție și purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane. Dacă oamenii mănâncă o mulțime de prăjituri și prăjituri în zilele lor de „alimentație normală” și nu se gândesc la dieta lor generală, „poate duce la deficiențe de nutrienți și obiceiuri alimentare slabe”, a spus Mangieri.
Studiile arată, de asemenea, că oamenii tind să nu se țină de dietele care necesită post, a declarat Katherine Tallmadge, dietetician și autorul „Diet Simple” (LifeLine Press, 2011). „Nu este un lucru pe care l-aș pleda, pentru că nu cred că este durabil”.
În practica sa, Tallmadge a observat că clienții care își restricționează caloriile timp de cinci zile pe săptămână încă nu vor pierde în greutate dacă aruncă în celelalte două zile.
„Experiența mea a fost că [acest] mod de a mânca nu produce pierderea în greutate nici pe termen scurt”, a spus Tallmadge.
Tallmadge a mai spus că unele persoane susceptibile ar putea dezvolta tulburări de alimentație în timpul dietei și să se angajeze în foamete, binging sau ambele.
Mosley a declarat pentru ABC News că nu există dovezi că dieta provoacă tulburări alimentare. Dar el spune că dieta nu este pentru persoanele care au deja o tulburare de alimentație, care au diabet de tip 1, sunt însărcinate sau sunt mai mici de 18 ani.
În plus, dieta ar putea ajuta oamenii să acorde o atenție sporită la ceea ce mănâncă într-o zi normală, a spus Mangieri. Indiferent dacă fac dietă sau nu, oamenii ar trebui să încerce să mănânce sănătos și să încorporeze o varietate de alimente în dieta lor, inclusiv fructe, legume, proteine slabe, cereale integrale și lactate cu conținut scăzut de grăsimi, a spus Mangieri.
Da-l mai departe: O nouă dietă care implică postul intermitent nu învață comportamente alimentare sănătoase, spun nutriționiștii.