Diagrama cu date alimentare - Cupru
Cuprul este o parte esențială a mai multor enzime ale corpului (substanțe naturale necesare pentru reacțiile chimice din organism). Este necesar pentru metabolismul fierului, pentru formarea pigmentului brun, melanină, în păr și piele și în funcționarea sistemului nervos central al corpului.
Deficitul de cupru datorat aportului alimentar inadecvat este rar. Cu toate acestea, poate apărea o deficiență din cauza unei anomalii metabolice moștenite. Sursele de cupru includ crustacee, ficat, rinichi și nuci. Cantitatea de cupru din alimentarea cu apă menajeră depinde de tipul conductei și de duritatea apei. Mai mult cupru este prezent în apa de la robinetul fierbinte decât din frig. Pentru prepararea băuturilor calde este probabil mai sigur să încălziți apa rece, mai degrabă decât să folosiți apa de la robinetul fierbinte, în special pentru copii.
Nu există un aport alimentar recomandat pentru cupru în Australia.
În S.U.A., un consum de 2 până la 3 miligrame pe zi pentru adulți este considerat sigur și adecvat. (Se presupune că până la ocazional 10 miligrame pe zi este sigur pentru adulți.)
De asemenea, pe această pagină:
Tabelele alimentare din cupru:
CUPRU:
băuturi
| top | ||
| fund |
BĂUTURI
CUPRU:
cereale/prăjituri
| top | ||
| fund |
CEREALE, BISCUITI, PRĂJITURI, DEȘERTURI
CUPRU:
cereale/prăjituri
| top | ||
| fund |
CUPRU:
ou și brânză
bucate
| top | ||
| fund |
VASELURI CU OU SI BRANZ
| Cupru | miligrame la 100 de grame |
CUPRU:
grăsimi/uleiuri
| top | ||
| fund |
GRĂSIMI ȘI ULEIURI
| Cupru | miligrame la 100 de grame |
CUPRU:
pește/fructe de mare
| top | ||
| fund |
PEȘTI ȘI ALTE FRUCTE DE MARE
CUPRU:
fructe
| top | ||
| fund |
FRUCTE
CUPRU:
fructe
| top | ||
| fund |
CUPRU:
carne
| top | ||
| fund |
CARNE ȘI PRODUSE DIN CARNE
CUPRU:
carne
| top | ||
| fund |
CUPRU:
produse lactate
| top | ||
| fund |
LAPTE ȘI PRODUSE DIN LAPTE
| Cupru | miligrame la 100 de grame |
CUPRU:
nuci
| top | ||
| fund |
NUCI
CUPRU:
sosuri
| top | ||
| fund |
SOSURI ȘI CONDIMENTE
CUPRU:
supe
| top | ||
| fund |
CUPE (așa cum sunt servite)
| Cupru | miligrame la 100 de grame |
CUPRU:
zaharuri
| top | ||
| fund |
ZAHĂRURI, CONFERINȚE ȘI ÎMPRĂTĂȘURI