Cum să faci șnițel de porc cu varză roșie și salată de chimen - Cel mai bun șnițel de porc cu roșu

Varza purpurie adaugă un gust de culoare acestui fel de porc cu conținut scăzut de calorii.

1. Încălziți tigaia mică pe pâine medie și prăjiți semințele de chimen până la parfum, aproximativ 2 minute. Într-un castron mare, amestecați oțetul și 1⁄8 linguriță fiecare sare și piper. Se amestecă în semințe, apoi varză și ceapă. Lăsați să stea, aruncând ocazional, până când este gata de servit.
2. Condimentați carnea de porc cu ⁄ linguriță fiecare sare și piper, apoi lăsați între 2 bucăți de pergament până la o grosime de ⁄ inch.
3. Așezați făină, albușuri și panko în trei castroane separate. Lucrând pe rând, îmbrăcați cotletele mai întâi în făină, apoi în albușuri de ou, apoi în panko, apăsând ușor pentru a-l ajuta să adere.
4. Încălziți uleiul în tigaie mare antiaderentă pe mediu. Gatiti cotletele pana se rumenesc si se fierb, 2-3 minute pe fiecare parte.
5. Îndoiți mărarul în varză și serviți cu cotletele de porc și pene de lămâie, dacă doriți.

PE PORTIE 410 CAL, 17 G FAT (5,5 G SAT), 34 G PRO, 355 MG SODIU, 28 G CARB, 3 G FIBRĂ

---