Conținutul de sorbitol în alimente

Substituentul zahărului sorbitol se ascunde (în UE) în spatele numărului E E420 în lista de ingrediente. Există, de asemenea, alte numere E care reprezintă compuși care conțin sorbitol. Acestea sunt E432, E433, E434, E435 și E436.

sorbitol Tabelul
Sorbitolul este prezent și în produsele naturale, în special în fructele uscate, fructul sorbanului și în pere, prune, mere, caise, piersici și stafide.

Băuturile precum vinul (roșu și alb conțin aproximativ 2-6mg/100ml) și berea (bere lager, 2mg/100ml) ar trebui evitate de persoanele afectate de intoleranță la sorbitol.

Tabelul de mai jos prezintă alimentele în care sunt disponibile măsurători ale nivelurilor de sorbitol. Tabelul este actualizat continuu de îndată ce noile niveluri de sorbitol devin disponibile. Nivelurile de sorbitol sunt supuse variației naturale și cele date aici ar trebui considerate doar ca o indicație generală.