Consumul crescut de alimente lactate și proteine ​​în timpul slăbirii induse de dietă și exerciții fizice

Afiliere

  • 1 Grup de cercetare a metabolismului exercițiului, Departamentul de Kinesiologie, Universitatea McMaster, Hamilton, ON, Canada.
  • PMID: 21775530
  • PMCID: PMC3159052
  • DOI: 10.3945/jn.111.141028
Articol PMC gratuit

Autori

Afiliere

  • 1 Grup de cercetare a metabolismului exercițiului, Departamentul de Kinesiologie, Universitatea McMaster, Hamilton, ON, Canada.

Abstract

Pierderea în greutate poate avea beneficii substanțiale pentru sănătate pentru persoanele supraponderale sau obeze; cu toate acestea, raportul dintre pierderea de țesut gras și slab poate fi mai important. Am urmărit să determinăm modul în care exercițiile zilnice (rezistență și/sau aerobă) și o dietă hipoenergetică variabilă în conținutul de proteine ​​și calciu din alimentele lactate ar afecta compoziția greutății pierdute la femeile altfel sănătoase, premenopauzale, supraponderale și obeze. Nouăzeci de participanți au fost randomizați la 3 grupuri (n = 30/grup): proteine ​​bogate, lactate bogate (HPHD), proteine ​​adecvate, lactate medii (APMD) și proteine ​​adecvate, lactate scăzute (APLD) diferind în cantitatea de proteine ​​dietetice totale proteine ​​consumate din surse alimentare și lactate: 30 și 15%, 15 și 7,5% sau 15 și înregistrare de probă: ClinicalTrials.gov NCT00710398.

consumul

Declarație privind conflictul de interese

Dezvăluiri ale autorului: A. R. Josse, S. A. Atkinson, M. A. Tarnopolsky și S. M. Phillips, fără conflicte de interese.