Caserola bulgară de ardei și brânză

Gata în: 55 de minute

Ingrediente

  • 1 1 ⁄2 căni de bulgur
  • 1 1 ⁄2 căni cu apă clocotită
  • 2 cani ardei gras verde sau 2 cani ardei gras rosu, cubulete
  • 3 ⁄ cană de ciuperci, tăiate felii
  • 3 ⁄ cană de ceapă, tocată
  • 2 linguri unt
  • 2 lingurite tamari (un sos de soia)
  • 2 lingurite de vin sherry sau 2 lingurite alt vin rosu
  • 1 ⁄2 linguriță de maghiran
  • sare
  • piper
  • 3 ⁄ cană de brânză de vaci sau 3 3 cană de brânză ricotta
  • 1 ⁄2 cană de brânză feta, mărunțită
  • 2 ouă, bătute
  • paprika

Directii

15 minute).

  • Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
  • Ungeți o caserolă mică cu 1/2 linguri de unt.
  • La foc mediu, se sotează untul rămas și ceapa tocată până se înmoaie.
  • Se amestecă ciupercile și ardeii și se încălzește (3-6 minute).
  • Se adaugă tamari, sherry, maghiran și sare și piper (după gust), apoi se ia de pe foc.
  • Într-un castron mic, amestecați brânzeturile și oul bătut împreună.
  • Puneți bulghar uniform în tigaie.
  • Se acoperă cu amestec de ardei, apoi amestec de brânză și se pudrează cu boia.
  • Coaceți 40 de minute, neacoperit.

    • brânză

    Afișați mai multe

    Ai făcut asta?

    Spuneți-ne cum a ieșit sau cum ați modificat-o, adăugați fotografiile dvs. sau obțineți ajutor.

    Buletin informativ zilnic

    Știi vreodată exact ce să faci după o zi grea de muncă? Și noi. Scoateți ghiciile din cină cu aceste mese sigure, livrate direct în căsuța de e-mail.