Awers Inc Magazinul online de caviar roșu rus Caviar Informații nutriționale
Caviarul conține un număr mare de minerale, iar vitaminele A, C și D. Caviarul nu conține grăsimi trans sau carbohidrați, ceea ce îl diferențiază de multe alimente din dieta modernă. 30% din caviarul somonului este proteic. Uleiul de icre de somon, care constituie 13-15% din produs, conține acizi grași Omega-3.
Mulți cred că, deoarece icrele sunt atât de hrănitoare, trebuie să conțină multe calorii. În realitate, cu o concentrație atât de mare de proteine (aproximativ 30%) și 13-15% grăsimi, aportul de calorii din caviarul somon nu este prea mare, doar 240-260 calorii pentru fiecare 100 de grame.
Când serviți ca aperitiv separat, se recomandă 1 uncie (28,35 grame) de caviar per persoană.
| Grăsime totală 2g | 3% |
| Grăsimi saturate 0,5g | 3% |
| Grăsimi trans 0g | 0% |
| Total Carb. 0g | 0% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Zahar 0g | 0% |
| Proteine 5g | 10% |
| Colesterol 14 mg | 5% |
| Sodiu 190mg | 7% |
Ingrediente: icre de somon, sare, acid sorbic (pentru a proteja prospețimea)
Dimensiune de servire: 1 lingură. (15g)
Calorii din grăsimi: 20
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii