Acidul linoleic alimentar ridică endogenul 2-AG și

ARTICOL PUBLICAT: 2012 oct

alimentar

CITAȚI AS: Obezitate (izvorul de argint). 2012 oct; 20 (10): 1984-1994 https://doi.org/10.1038/oby.2012.38

Centrul de cercetare biomedicală Pennington

Acest articol subliniază că acidul linoleic din dietă a crescut de la 1% în 1990 la 8% în prezent și că raportul dintre acizii grași N-6 precum acidul linoleic și acizii grași N-3 precum acidul linolenic și uleiul de pește este important în schimbarea metabolismului. Acizii grași N-6 precum acidul linoleic sunt metabolizați în endocannabinoizi, 2-arahidonoilglicerol (2-AG) și anandamidă (AEA), care, la fel ca marijuana, cresc pofta de mâncare, aportul de alimente și obezitatea. Șoarecii hrăniți cu 8% acid linoleic au avut o creștere de trei ori în 2-AG și AEA și au crescut eficiența hranei și obezitatea în comparație cu șoarecii care au urmat o dietă cu 1% acid linoleic și această diferență a fost atenuată prin adăugarea de 1% acid eicosapentaenoic dieta cu 8% acid linoleic. Deși s-a pus accent pe creșterea zahărului din dietă ca motiv al obezității, acidul linoleic a crescut în mod similar. Important, modificarea raportului dintre acizii grași N-6 și N-3 din dietă nu va modifica gustul și acceptabilitatea dietei, în timp ce o reducere a zahărului ar face.

Dezvăluiri

Citați această recomandare:

Greenway F: Recomandări de opinii ale facultății [Alvheim AR și colab., Obezitate (Silver Spring) 2012 20 (10): 1984-1994]. În Opinii ale facultății, 04 martie 2013; 10.3410/f.717980414.793471651