5 rețete sănătoase de cartofi pe care le puteți savura chiar și în dieta dvs. - NDTV Food

Dacă pregătiți bine cartofii și îi aveți cu moderare, nu este nici un rău dacă îi includeți în dieta dumneavoastră.

Sushmita Sengupta | Actualizat: 15 mai 2019 18:16 IST

cartofi

Modul în care vă pregătiți cartofii poate face o mare diferență în dieta dumneavoastră

  • Cartofii au câștigat un succes negativ în lumea nutriției
  • Cartofii sunt dens umpluți cu substanțe nutritive
  • Modul în care pregătești cartofii este foarte important

Cartofii și-au câștigat o reputație proastă în lumea sănătății și a nutriției. Deși este adevărat că acestea sunt dense în carbohidrați și majoritatea preparatelor pentru desi fac din consumul de cartofi o afacere destul de grasă, nu se poate nega, de asemenea, că cartofii sunt o comoară de nutrienți. „Sunt o sursă bună de vitamina C, potasiu, fibre, vitamine B, cupru, triptofan, mangan și luteină”, notează cartea „Healing Foods” a editurii DK. De asemenea, sunt bune pentru hipertensiune, circulația sângelui și ajută la calmarea nervilor. Tuberculul este, de asemenea, ambalat cu proprietăți anti-inflamatorii ridicate.

Modul în care vă pregătiți cartofii poate face o mare diferență în dieta dumneavoastră. Dacă alegeți pene prăjite, cartofi prăjiți, napolitane, etichete și cotlete, este posibil să trimiteți o invitație la colesterol și creștere în greutate. Pe de altă parte, dacă le pregătești bine și le ai cu moderație, nu există niciun rău în a le include în dieta ta.

Coacerea cartofilor este unul dintre cele mai sănătoase moduri în care puteți obține nutriția maximă dintr-un cartof. Este o idee bună și pentru pierderea în greutate. Logica aici este simplă. Prăjirea oricărui lucru se adaugă la încărcarea finală de calorii a vasului. Deoarece coacerea necesită foarte puțin ulei, economisiți cât mai multe calorii. Aceste pene delicioase sunt ușor de preparat și reprezintă o alternativă imens de sănătoasă la cartofii prăjiți.